Πώς ή πού αποθηκεύετε τον καπνιστή σας; Οι καπνιστές τροφίμων είναι μακροπρόθεσμες επενδύσεις στην κουζίνα και όταν αγοράζουμε ένα, θέλουμε να το έχουμε σε χρήση για χρόνια. Ωστόσο, η ανθεκτικότητα εξαρτάται από το πόσο καλά φροντίζετε τον καπνιστή σας. Αυτό περιλαμβάνει πού το αποθηκεύετε, πώς το καθαρίζετε και τη συνολική ποιότητα του καπνιστή σας.
Οι περισσότεροι καπνιστές φαγητού δεν διαθέτουν καλύμματα, αλλά είναι εξαιρετικά σημαντικό να το προμηθευτείτε, καθώς βοηθά στην παγίδευση της σκόνης, μεταξύ άλλων στοιχείων που μπορούν να επηρεάσουν την ανθεκτικότητα του καπνιστή σας. Αυτό το άρθρο εξετάζει γιατί χρειάζεστε ένα κάλυμμα καπνιστή και ποιες προδιαγραφές πρέπει να προσέξετε κατά την αγορά ενός.
Γιατί να χρησιμοποιήσετε κάλυμμα καπνιστή
Είτε είστε καπνιστής σε εσωτερικούς είτε σε εξωτερικούς χώρους, όλα εκτίθενται σε διαφορετικά στοιχεία, ειδικά αν δεν τα χρησιμοποιείτε συχνά. Η χρήση καλύμματος καπνιστή προστατεύει τον καπνιστή φαγητού σας, κρατώντας μακριά τη σκόνη ή οποιαδήποτε άλλα ανεπιθύμητα σωματίδια.
Ακολουθούν ορισμένοι λόγοι για τους οποίους χρειάζεστε κάλυμμα καπνιστή:
- Προστατεύει από τη σκουριά – Ανάλογα με τον τύπο και την ποιότητα του καπνιστή του φαγητού σας, μερικά είναι πιο επιρρεπή στη σκουριά από άλλα. Αυτό σημαίνει ότι αν αφεθεί ακάλυπτο κατά τις περιόδους βροχών, ο καπνιστής του φαγητού σας θα μπορούσε εύκολα να σκουριάσει.
- Καλύπτει τον καπνιστή από διαφορετικά στοιχεία – Από τα κακά των πουλιών μέχρι τη σκόνη και τον ήλιο, ο καπνιστής σας εκτίθεται σε τόσο πολύ που μπορεί να επηρεάσει την απόδοσή του με την πάροδο του χρόνου. Για παράδειγμα, ο πολύς ήλιος μπορεί να ζεστάνει τις μονάδες, εμποδίζοντας το κάπνισμα ή τη θερμοκρασία του κρέατος σας.
- Ιδανικό για όλες τις εποχές – Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν δεν χρησιμοποιείτε συχνά το φαγητό σας καπνιστή.
Κρατώντας τον καπνιστή σας είτε σε εξωτερικούς είτε σε εσωτερικούς χώρους για έναν ολόκληρο χρόνο, μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε ότι το κλίμα θα τον επηρεάσει. Από το χιόνι μέχρι τους δυνατούς ανέμους, όλα αυτά θα επηρεάσουν τον καπνιστή φαγητού σας με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Με ένα κάλυμμα καπνιστή τροφίμων, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το χιόνι που θα βουλώσει ορισμένα μέρη, θα εισχωρήσει υγρασία και θα διαβρωθεί.
Τι πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε κάλυμμα καπνιστή τροφίμων
Όπως υπάρχουν διαφορετικοί τύποι καπνιστών τροφίμων, υπάρχουν επίσης πολλά καλύμματα καπνιστών. Πώς ξέρετε λοιπόν ότι έχετε τη σωστή εφαρμογή;
Παρακάτω είναι μερικά χαρακτηριστικά που πρέπει να αναζητήσετε:
- Τύπος καπνιστή τροφίμων – Όταν επιλέγετε κάλυμμα καπνιστή, ο τύπος καπνιστή που έχετε είναι απαραίτητος, καθώς σας καθοδηγεί για το τι να πάρετε για να προστατεύσετε καλύτερα τον καπνιστή σας όλες τις εποχές.
- Εξαερισμός – Έχει αεραγωγούς το κάλυμμα; Αυτά είναι πραγματικά χρήσιμα καθώς βοηθούν στη διαφυγή της παγιδευμένης υγρασίας, η οποία, εάν αφεθεί για πολύ, μπορεί να προκαλέσει σκουριά.
- Ευκολία χρήσης – Όπως είπαμε νωρίτερα για τα καλύμματα καπνιστών φαγητού, δεν είναι ποτέ ενιαίου μεγέθους, επομένως βεβαιωθείτε ότι το κάλυμμά σας ταιριάζει τέλεια και ότι δεν χρειάζεται να το ταλαιπωρείτε συνεχώς όταν χρησιμοποιείτε το κάλυμμα. Συνιστούμε να μετράτε τον καπνιστή σας από πάνω προς τα κάτω, το πλάτος και τις πλευρές εάν δεν είστε σίγουροι.
- Κόστος – Ενώ τα καλύμματα καπνιστών τροφίμων γενικά δεν είναι ακριβά, οι τιμές διαφέρουν ανάλογα με την ποιότητα, το μέγεθος και το υλικό.
- Συντήρηση του καλύμματος – Αυτό περιλαμβάνει τον τρόπο καθαρισμού του καλύμματος.
- Το υλικό που χρησιμοποιείται – Πολυεστέρας, βινύλιο και καμβάς είναι τα τρία υλικά που χρησιμοποιούνται συνήθως. Όταν αγοράζετε ένα κάλυμμα καπνιστή τροφίμων, είναι σημαντικό να κατανοείτε το υλικό που χρησιμοποιείται καθώς έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά.
Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα κάλυμμα καπνιστή
Το να τοποθετήσετε ένα κάλυμμα καπνιστή στον καπνιστή φαγητού σας είναι εύκολο. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή τα περισσότερα έχουν φερμουάρ και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το αποσυμπιέσετε.
Για να βεβαιωθείτε ότι κάθε μέρος είναι πλήρως καλυμμένο, τοποθετήστε το κάλυμμα του καπνιστή πάνω από τον καπνιστή φαγητού σας και κλείστε το με φερμουάρ για να κλειδώσετε τα ανεπιθύμητα στοιχεία.
Μερικές συμβουλές και κόλπα Bradley που θα σας βοηθήσουν στη συντήρηση του καπνιστή φαγητού σας
Η σωστή συντήρηση είναι το νούμερο ένα μυστικό για την παράταση της διάρκειας ζωής οποιουδήποτε εργαλείου ή εξαρτήματος. Μπορεί να σας βοηθήσει να αποτρέψετε τον μη προγραμματισμένο χρόνο διακοπής λειτουργίας του καπνιστή φαγητού σας, ο οποίος μπορεί να είναι δαπανηρός και άβολος, ειδικά αν ετοιμαζόσασταν απλώς να καπνίσετε λίγο βόειο κρέας.
Αυτό σημαίνει βαθύ καθαρισμό του καπνιστή φαγητού σας μετά τη χρήση για να αφαιρέσετε λίπος και τυχόν συσσωρευμένα υπολείμματα τροφών. Περιλαμβάνει επίσης πώς ή πού αποθηκεύετε τον καπνιστή σας.
Για παράδειγμα, μπορείτε να μονώσετε τον καπνιστή φαγητού σας και να το χρησιμοποιήσετε όλο το χειμώνα. Η προστασία των καπνιστών σας επιτρέπει να διατηρεί τη θερμότητα που παράγεται, διασφαλίζοντας ότι τίποτα δεν θα επηρεάσει με κανέναν τρόπο τη διαδικασία καπνίσματος των τροφίμων. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να το κάνετε αυτό, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης μονωτικών μπουφάν, κουβέρτες συγκόλλησης και μονωτικών κουβερτών.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι καθένας από τους μονωτές που αναφέρονται παραπάνω διαφέρει από τον άλλο με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, επομένως απαιτείται σωστή έρευνα πριν από την αγορά.
Να συνοψίσουμε
Το κάπνισμα τροφίμων συνεχίζει να αυξάνεται σε δημοτικότητα, με τόσες πολλές συνταγές να εμφανίζονται στο διαδίκτυο. Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής του καπνιστή φαγητού σας και να δημιουργήσετε μια πολύ καλύτερη εμπειρία μαγειρέματος, είναι σημαντικό να το συντηρείτε σωστά.
Δείτε αυτά τα άλλα άρθρα σχετικά με τα αξεσουάρ καπνίσματος τροφίμων:
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα καλύτερα αξεσουάρ καπνίσματος τροφίμων
Τα 5 καλύτερα εργαλεία που χρειάζεστε για να καπνίσετε νόστιμα φαγητά
Τα κορυφαία γάντια μπάρμπεκιου που κατατάχθηκαν!
Για περισσότερες υπέροχες ιδέες σχετικά με το πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο το Bradley Smoker σας, ανατρέξτε στα καταπληκτικά άρθρα στο Bradley Smoker Food Smoking Blog για περισσότερες συμβουλές και κόλπα.
