Οι περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν τους καλύτερους καπνιστές τροφίμων για να κάνουν τις συνεδρίες καπνίσματος φαγητού ευκολότερες και πιο διασκεδαστικές. Λοιπόν, αυτό είναι αλήθεια, αλλά αυτό που πολλοί από εμάς συνήθως ξεχνάμε είναι τα αξεσουάρ που ολοκληρώνουν μια τέλεια εμπειρία καπνίσματος φαγητού. Είναι απλά εργαλεία που μπορούν όχι μόνο να μειώσουν τις πρόσθετες εργασίες αλλά και να κάνουν την εμπειρία του καπνίσματος πιο ευχάριστη.
7 αξεσουάρ καπνίσματος που πρέπει να έχετε
Εδώ είναι μερικά απαραίτητα αξεσουάρ καπνίσματος που κάνουν το κάπνισμα πιο ασφαλές, πιο εύκολο και πιο γευστικό.
1. Ψηφιακό θερμόμετρο με αισθητήρα
ΕΝΑ θερμόμετρο καπνιστή εξαλείφει κάθε είδους εικασίες και συχνό έλεγχο για το αν το φαγητό είναι έτοιμο. Απλώς εισάγετε τον αισθητήρα στον πυρήνα του πιο παχύ τμήματος της μπριζόλας για να διαβάσετε την ακριβή θερμοκρασία. Συνιστάται να πάρετε ένα θερμόμετρο που λειτουργεί με μπαταρία με ενσωματωμένη βάση για το κάπνισμα τροφίμων χωρίς προβλήματα.
2. Γεννήτρια καπνού με αντάπτορα
Με αυτό, μπορείτε να επανατοποθετήσετε οποιοδήποτε παλιό ντουλάπι ή θάλαμο σε καπνιστή τροφίμων. Έχει δύο μέρη, μια γεννήτρια και έναν προσαρμογέα. Ο προσαρμογέας βοηθά το γεννήτρια να παράγει καπνό με συνέπεια. Οι καλύτεροι προσαρμογείς καπνού διαθέτουν ευέλικτες επιλογές προσάρτησης.
3. Κιτ προσαρμογέα κρύου καπνού
Αυτό το θαυμαστό εργαλείο μπορεί να μετατρέψει τον καυτό σας καπνιστή σε κρύο καπνιστή μέσα σε λίγα λεπτά. Απλώς βγάλτε τον καυστήρα καυσίμου και το κουτί καπνού από τον θάλαμο καπνιστών. Το κιτ συνήθως περιέχει έναν προσαρμογέα και μια γεννήτρια. Δροσίζει τον καπνό όταν περνά μέσα από ένα σωλήνα αλουμινίου για να προσφέρει μια τέλεια εμπειρία κρύου καπνίσματος στην άνεση του σπιτιού σας. Η Bradley Smoker είναι μια από τις φημισμένες μάρκες που προσφέρουν α κιτ προσαρμογέα καπνού που έχει σχεδιαστεί για να ταιριάζει σε κάθε καπνιστή Bradley.
4. Σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα
Ράφια καπνίσματος είναι απαραίτητα για να χρησιμοποιήσετε τον χώρο μέσα στο θάλαμο καπνιστών σας. Μπορεί να αναστραφεί στην υπάρχουσα σχάρα για να μεγιστοποιηθεί ο χώρος του καπνιστή φαγητού. Τα ράφια είναι ιδανικά για το κάπνισμα τροφίμων που καταλαμβάνουν μεγάλο χώρο.
5. Λουκάνικα άγκιστρα
Αυτά τα μεταλλικοί γάντζοι είναι απολύτως απαραίτητα για να κρεμάσετε λουκάνικα, παϊδάκια, ζαμπόν ή ακόμα και φιλέτα ψαριού. Αυτοί οι γάντζοι εξασφαλίζουν ομοιόμορφο κάπνισμα του φαγητού από όλες τις πλευρές και επίσης βοηθούν στην καλύτερη αξιοποίηση του χώρου μέσα στον καπνιστή.
6. Μπάρα θερμότητας αντικατάστασης
Εάν αισθάνεστε ότι ο καπνιστής σας δεν θερμαίνεται αποτελεσματικά λόγω του κρύου καιρού ή για οποιονδήποτε άλλο λόγο, το μπάρα θερμότητας αντικατάστασης μπορεί να σώσει τη μέρα. Μπορεί να εγκατασταθεί εύκολα στο εσωτερικό του καπνιστή για να αποκτήσει την αποτελεσματική θέρμανση που απαιτείται για τη διαδικασία καπνίσματος.
7. Πατάκια σιλικόνης
Ενώ προσπαθείτε σκληρά να αποφύγετε τυχόν περιττό καθαρισμό μετά τη συνεδρία καπνίσματος, κάτι τόσο λίγο όσο το φαγητό στο ράφι μπορεί να είναι δύσκολο να καθαρίσετε. Αυτό συμβαίνει όταν α αντικολλητικό χαλάκι σιλικόνης μπορώ να βοηθήσω. Μπορείτε να τα τοποθετήσετε στη σχάρα και στη συνέχεια να καπνίσετε το φαγητό από πάνω. Καθώς έχει αντικολλητική επιφάνεια, τα υπολείμματα φαγητού αφαιρούνται εύκολα. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να σερβίρετε καπνιστό φαγητό σε αυτό το χαλάκι.
Συμβουλές για να επιλέξετε το σωστό καπνιστή και καύσιμο
Όπως έχουμε αναφέρει νωρίτερα, χρειάζεστε έναν καλό καπνιστή για να μαγειρέψετε τέλεια καπνιστές μπριζόλες. Τα αξεσουάρ είναι εργαλεία που κάνουν την όλη διαδικασία πιο εύκολη και ασφαλή για εσάς. Ομοίως, το σωστό καύσιμο βοηθά επίσης πολύ στο να διασφαλιστεί ότι το κρέας έχει μια πλούσια καπνιστή γεύση.
Εδώ είναι λοιπόν ένας γρήγορος οδηγός για τον εντοπισμό του σωστού καπνιστή και του καυσίμου για να φτιάξετε νόστιμα καπνιστά φαγητά στο σπίτι.
Φιλικά προς το χρήστη χαρακτηριστικά
Αντί να ελέγχετε συνεχώς τον καπνιστή για να δείτε αν η θερμοκρασία είναι σταθερή και εάν το φαγητό θα ετοιμαστεί εγκαίρως, προμηθευτείτε έναν καπνιστή φαγητού που έχει ενσωματωμένες επιλογές ψηφιακής προρύθμισης. Το Bradley Smoker συνοδεύεται από μια ψηφιακή κονσόλα που επιτρέπει την προκαθορισμένη ώρα και θερμοκρασία καπνίσματος σύμφωνα με τις απαιτήσεις της συνταγής.
Λειτουργεί ανεξάρτητα
Πέρασαν οι μέρες που πρέπει να παρακολουθείς συνεχώς τον καπνιστή σου. Ήρθε η ώρα να επιλέξετε έναν καπνιστή φαγητού με προηγμένες δυνατότητες όπως μια αυτόματη τροφοδοσία μπισκότων. Οι καπνιστές Bradley μπορούν να εργάζονται συνεχώς για έως και 10 ώρες χωρίς καμία παρέμβαση και διαθέτει μια σειρά προηγμένων χαρακτηριστικών, συμπεριλαμβανομένου ενός αυτόματου τροφοδότη μπισκότων.
Ευέλικτο σύστημα θερμότητας
Ένας καλός καπνιστής μπορεί να κάνει τόσο ζεστό όσο και κρύο κάπνισμα για να καλύψει όλα τα είδη μαγειρικής. Οι καπνιστές τροφίμων από το Bradley Smoker διαθέτουν διπλά θερμαντικά στοιχεία που μπορούν να λειτουργήσουν όπως ένας ζεστός καπνιστής, ο κρύος καπνιστής, ο αφυδατωτής και ο φούρνος.
Σχεδιασμένο για ευκολία
Ένας καπνιστής τροφίμων πρέπει να έχει σχεδιαστεί για να κάνει τη δουλειά σας ευκολότερη και ασφαλέστερη. Γι' αυτό όλοι οι καπνιστές Bradley διαθέτουν μαγνητικές πόρτες και μονωμένο σώμα για πιο γρήγορο μαγείρεμα. Οι αφαιρούμενες σχάρες και τα πλαϊνά πάνελ διευκολύνουν επίσης τον καθαρισμό.
Καύσιμα για τον καπνιστή: Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα καύσιμο που δεν θα καεί σε στάχτη μεταδίδοντας μια άσχημη μυρωδιά στο φαγητό. Επίσης, το καύσιμο θα πρέπει να παράγει χαμηλή και ομοιόμορφη θερμότητα καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας καπνίσματος. Το συμπιεσμένο πριονίδι και τα ροκανίδια είναι καλές επιλογές, αλλά πρέπει να τα αντικαταστήσετε πριν καούν στάχτη. Εδώ μπορεί να βοηθήσει ο Bradley Bisquettes. Τα μπισκότα Bradley είναι ειδικά σχεδιασμένα ροκανίδια για να καίγονται περισσότερο και να σβήνουν πριν γίνουν στάχτη. Διατίθενται σε 17 διαφορετικές γεύσεις για να δώσουν περαιτέρω γεύση στο φαγητό.
Τώρα που γνωρίζετε τα απαραίτητα αξεσουάρ για το κάπνισμα και τις συμβουλές για να επιλέξετε τον κατάλληλο καπνιστή, ελπίζουμε η επόμενη συνεδρία καπνίσματος να είναι καλύτερη και ασφαλέστερη από ποτέ. Ελπίζουμε αυτές οι συμβουλές και τα κόλπα του Bradley να σας βοήθησαν. Για περισσότερες υπέροχες συμβουλές και κόλπα Bradley καθώς και για το πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο το Bradley Smoker σας, ανατρέξτε στα καταπληκτικά άρθρα μας Bradley Smoker Food Smoking Blog.
