Το Whisky Oak έχει μια μέτρια καπνιστή γεύση που είναι πιο δυνατή από το μήλο και το κεράσι, αλλά πιο ελαφριά από το χικαρί και το μεσκίτ. Είναι υπέροχο από μόνο του, αλλά συνδυάζεται καλά με ξύλα μήλων, κερασιών ή αγριόφυλλων. Συνήθως το Oak λειτουργεί καλά με σχεδόν οποιοδήποτε κρέας. Το Whisky Oak είναι ένα πραγματικό αγαπημένο μεταξύ των pitmasters επειδή περιέχει τη δύναμη του καπνού βελανιδιάς, αλλά με την πρόσθετη πολυπλοκότητα των αρωμάτων του γλυκού ουίσκι - μια βαριά γεύση καπνού. Είναι εξαιρετικό με κόκκινο κρέας, χοιρινό, ψάρι (κυρίως σολομό) και βαρύ κυνήγι.
Τι να κάνετε Μπισκότα ουίσκι δρυός Συνδυάστε καλά με;
Όλα τα μπισκότα ουίσκι δρυός είναι φτιαγμένα από καθαρό ξύλο. Έτσι μπορείτε να καπνίζετε φαγητό με καθαρή νόστιμη γεύση. Δημιουργήσαμε ειδικά αυτό το μείγμα για να έχει μια ξεχωριστή γεύση, αρκετά ήπια για κάθε πιάτο. Χειροποίητα επιλεγμένα από συμπαγή δρύινα βαρέλια ουίσκι για γεμάτη, πλούσια γεύση, αυτά τα μπισκότα είναι υπέροχα για βοδινό, χοιρινό, άγρια γαλοπούλα και κρέατα άγριων θηραμάτων. Ιδιαίτερα δημιουργώντας μια ξεχωριστή γεύση για κάθε πιάτο!
Αυτά τα αρωματικά παλαιωμένα μπισκότα είναι φτιαγμένα από τα πηνία παλιών δρύινων βαρελιών ουίσκι. Αυτά τα τσιπς ουίσκι Oak έχουν ένα μεθυστικό γλυκό άρωμα που προέρχεται μόνο από χρόνια έκθεσης στο βαρελίσιο απόσταγμα.
Εδώ είναι οι αγαπημένες μας συνταγές φτιαγμένες με μπισκότα δρυός ουίσκι:
Συνταγή Honey Sriracha Smoked Side Ribs
Ω παϊδάκια…. αδυναμία όλων. Τα κρεατικά και γεμάτα γεύση, τα παϊδάκια είναι επίσης ένα ιδανικό κρέας για επικάλυψη με πολλά καρυκεύματα και σάλτσα. Είτε σας αρέσουν τα παϊδάκια σας ξηρά είτε αυθεντικά, μπορούν να έχουν αρκετή γεύση σε κάθε μπουκιά (ειδικά η παραπάνω συνταγή!).
Συνταγή μπιφτέκι με καπνιστό ντόνατ
Αυτή η συνταγή για καπνιστό ντόνατ μπέργκερ είναι τέλεια αν δεν ακολουθείτε κανενός είδους δίαιτα. Επιλέξτε το ξύλο της προτίμησής σας, αλλά το Hickory και το Whisky Oak θα λειτουργήσουν υπέροχα. Χρήση Καπνιστό τυρί Cheddar για έξτρα καπνιστή γεύση!
Συνταγή για καπνιστή πάπια Bradley
Είτε εκτρέφετε οικόσιτες πάπιες είτε τις κυνηγάτε όπως κάνουν πολλοί κατά τους χειμερινούς μήνες, έχουμε μια συνταγή που θα μαλακώσει τα μάτια και θα τσιμπήσει τη γλώσσα σας! Η πάπια προσφέρει πιο τολμηρή γεύση από άλλα πτηνά, όπως η γαλοπούλα ή το κοτόπουλο. Γι' αυτό σε τόσους πολλούς αρέσει το κάπνισμα!
Συνταγή για κινέζικο κόκκινο πιπέρι και πορτοκάλι καπνιστό σολομό
Ποιος δεν λατρεύει μια καλή συνταγή καπνιστού σολομού με νότες κόκκινου πιπεριού και πορτοκαλιού; Η απάντηση είναι: κανείς!
Συνταγή καπνιστών και μπουκιών
Κάθε φορά που παρακολουθώ ένα αθλητικό γεγονός, μια ταινία ή μια τηλεοπτική εκπομπή, μου αρέσει να έχω μερικά αλμυρά σνακ. Δεν είναι πολύ καλύτερο από το Bits and Bites. Κάθε χούφτα είναι διαφορετική και μου αρέσει το μείγμα γεύσεων και υφών. Το Make Bits an Bites είναι πραγματικά πολύ εύκολο και αυτή η συνταγή κάνει μια ΤΕΡΑΣΤΙΚΗ παρτίδα.
συμπέρασμα
Ουίσκι Το καπνιστό ξύλο βελανιδιάς αναδίδει μια δυνατή, αλλά όχι ακατανίκητη, γεύση καπνού που τελειώνει με μια νότα παλαιωμένου ουίσκι. Αυτός ο τύπος ξύλου συνδυάζεται καλύτερα με τολμηρά κρέατα όπως το βόειο κρέας, ο βίσονας, το αρνί και το κυνήγι. Οι μπισκότες βελανιδιάς με ουίσκι Bradley είναι το μυστικό για την καθαρή, αληθινή γεύση καπνού των τροφίμων που καπνίζονται στο Bradley Smoker. Μην ξεχάσετε να δείτε περισσότερα από τα Συνταγές που σχετίζονται με το Bradley Smoker Whisky Oak!
