Καπνιστό Θαλασσινό αλάτι Συνταγή
Ναι, είναι δυνατό να καπνίζετε αλάτι και πιθανότατα δεν θα χρειαστείτε μια συνταγή για αυτό. Ωστόσο, υπάρχουν μερικοί που είναι καλύτεροι από άλλους για να καπνίσουν. Οι καλές επιλογές είναι χοντρό θαλασσινό αλάτι και αλάτι kosher.
Ingredients
1 φλιτζάνι θαλασσινό αλάτι
Preparation
Ρύθμιση καπνιστή για 250ºF χρησιμοποιώντας μπισκότα ξύλου της επιλογής σας.
Πάρτε ένα φύλλο αλουμινίου και διπλώστε τις άκρες. Τοποθετήστε το αλουμινόχαρτο σε μια σχάρα καπνιστών και απλώστε το θαλασσινό αλάτι ομοιόμορφα στον πάτο του αλουμινόχαρτου.
Καπνίστε για περίπου 3 ώρες.
Αφήνουμε το αλάτι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο και αλατιέρα.
Με Στηβ Σίλκα
Καλύτεροι καπνιστές τροφίμων.
Πάντα.
Κάτι για
Κάθε Εποχή
Προβολή όλων
-
Καπνιστός αστακός Mac και τυρί
Πάντα μου άρεσε η αντίφαση στο πολυτελές πρόχειρο φαγητό.
Καπνιστός αστακός Mac και τυρί
Πάντα μου άρεσε η αντίφαση στο πολυτελές πρόχειρο φαγητό.
-
Ζεστός καπνιστός σολομός
Είναι άμεσα διαθέσιμο και απίστευτα καλό για καπνό.
Ζεστός καπνιστός σολομός
Είναι άμεσα διαθέσιμο και απίστευτα καλό για καπνό.
-
Καπνιστό Moules Marinières με χοιρινό κρέας - M...
Το Moules marinières είναι ένα αγαπημένο παλιό πιάτο.
Καπνιστό Moules Marinières με χοιρινό κρέας - M...
Το Moules marinières είναι ένα αγαπημένο παλιό πιάτο.
