Καπνισμένο βοτάδιο Λουκάνικα γαλοπούλας Συνταγή
Αυτά τα καπνιστά λουκάνικα γαλοπούλας είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα λουκάνικα χοιρινού κρέατος. Η Τουρκία είναι χαμηλότερη σε λίπος από το χοιρινό, αλλά μπορεί να είναι τόσο γευστικό. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συνδυάσετε την γαλοπούλα εδάφους με ένα μείγμα μπαχαρικών και να καπνίζετε τα λουκάνικα χρησιμοποιώντας Sage και Maple Bisquettes.
Ingredients
3 λίβρες κιμά γαλοπούλας
½ κρεμμύδι - ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο φασκόμηλο - ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό - ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο δεντρολίβανο - ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο θυμάρι - ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας αλάτι
1 κγ μαύρο πιπέρι
Περίβλημα γουρουνιού
Preparation
Συνδυάστε τη γαλοπούλα, τα κρεμμύδια και όλα τα μπαχαρικά μαζί.
Μουλιάστε το περίβλημα του γουρουνιού σε κρύο φρέσκο νερό για 30 λεπτά.
Ξεπλύνετε το περίβλημα με νερό.
Περίβλημα αντικειμένων και στριφτοί σύνδεσμοι.
Προθερμάνετε τον καπνιστή στους 225-250°F (107,2 -121°C).
Κρεμάστε λουκάνικα και καπνίστε με μπισκότα φασκόμηλου και σφενδάμου μέχρι να επιτευχθεί εσωτερική θερμοκρασία 73,8°C.
Καλύτεροι καπνιστές τροφίμων.
Πάντα.
Κάτι για
Κάθε Εποχή
Προβολή όλων
-
Καπνιστός αστακός Mac και τυρί
Πάντα μου άρεσε η αντίφαση στο πολυτελές πρόχειρο φαγητό.
Καπνιστός αστακός Mac και τυρί
Πάντα μου άρεσε η αντίφαση στο πολυτελές πρόχειρο φαγητό.
-
Ζεστός καπνιστός σολομός
Είναι άμεσα διαθέσιμο και απίστευτα καλό για καπνό.
Ζεστός καπνιστός σολομός
Είναι άμεσα διαθέσιμο και απίστευτα καλό για καπνό.
-
Καπνιστό Moules Marinières με χοιρινό κρέας - M...
Το Moules marinières είναι ένα αγαπημένο παλιό πιάτο.
Καπνιστό Moules Marinières με χοιρινό κρέας - M...
Το Moules marinières είναι ένα αγαπημένο παλιό πιάτο.
