Καπνιστό Κοτόπουλο Συνταγή
Το κοτόπουλο θα έχει ένα όμορφο κοκκινωπό χρώμα και θα είναι πολύ ζουμερό. Χρησιμοποιήστε τις μπισκότες Maple για μια πολύ ωραία καπνιστή γεύση και άρωμα. Ένα όμορφο γεύμα!
Ingredients
1 ολόκληρο κοτόπουλο
Αλμη:
1 φλιτζάνι χοντρό αλάτι
1 Φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
4 Qt νερό
Καρύκευμα:
ιταλική σάλτσα
6 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας EVOO (εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο)
Preparation
Αλατίζουμε το κοτόπουλο για 3 ώρες.
Ξεπλύνετε το κοτόπουλο.
Αλείψτε το μείγμα καρυκευμάτων σε όλο το κοτόπουλο και κάτω από το δέρμα.
Στηρίξτε το κοτόπουλο όρθιο στη βάση.
Καπνίζετε με μπισκότα σφενδάμου για περίπου 4 ώρες σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 210°F.
Κάτι για
Κάθε Εποχή
Προβολή όλων
-
Καπνιστός αστακός Mac και τυρί
Πάντα μου άρεσε η αντίφαση στο πολυτελές πρόχειρο φαγητό.
Καπνιστός αστακός Mac και τυρί
Πάντα μου άρεσε η αντίφαση στο πολυτελές πρόχειρο φαγητό.
-
Ζεστός καπνιστός σολομός
Είναι άμεσα διαθέσιμο και απίστευτα καλό για καπνό.
Ζεστός καπνιστός σολομός
Είναι άμεσα διαθέσιμο και απίστευτα καλό για καπνό.
-
Καπνιστό Moules Marinières με χοιρινό κρέας - M...
Το Moules marinières είναι ένα αγαπημένο παλιό πιάτο.
Καπνιστό Moules Marinières με χοιρινό κρέας - M...
Το Moules marinières είναι ένα αγαπημένο παλιό πιάτο.
