Αλατοπιπερώνουμε τα στήθη κοτόπουλου, σκόρδο σε σκόνη και πάπρικα.

Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου στο καπνιστή σας και καπνίστε το στους 300°F ή 150°C. Αφαιρέστε τα στήθη κοτόπουλου μόλις φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 165°F ή περίπου 75°C. Προαιρετικός: Χρησιμοποιήστε μπισκότα από ξύλο μήλου για επιπλέον γεύση καπνού.

Αφήστε τα να ξεκουραστούν για 5 λεπτά πριν ψιλοκόψετε το κοτόπουλο.

Τοποθετήστε το τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, μετά τοποθετήστε το κοτόπουλο σας και προσθέστε ράντσο, σάλτσα από φτερούγες βουβάλου και τριμμένο τυρί τσένταρ.

Τοποθετήστε το τηγάνι στο καπνιστή και καπνίστε το στους 320°F ή 160°C για 20 λεπτά.

Μετά από 20 λεπτά, τοποθετήστε το κοτόπουλο στο βουβάλι και το τυρί ανάμεσα σε 2 φέτες ψωμί και τριμμένο τυρί.

Βουτυρώνετε ένα ταψί και ψήνετε και τις δύο πλευρές του σάντουιτς για περίπου 4 λεπτά η καθεμία.

Συνταγή Από: Το μαγείρεμα του Miguel με τη φωτιά