![Smoky Stuffed Avocado's](http://bradleysmoker.gr/cdn/shop/articles/stuffed-avocado12-scaled_cd5d6cd3-c942-466b-b275-5c8b0f264e56.jpg?v=1694091489&width=1500)
Καπνιστό γεμιστό Αβοκάντο
Αυτά τα καπνιστά γεμάτα αβοκάντο είναι ένα από τα αγαπημένα ορεκτικά της οικογένειάς μου. Έχω εμπνευστεί μια μέρα όταν πήγα στο τοπικό μου παντοπωλείο και είχαν μια πώληση σε αβοκάντο. Μόλις πήρα τον νέο μου καπνιστή και είχα μια στιγμή. Κοίταξα τον καπνιστή μου και έπειτα πίσω στην τσάντα των αβοκάντο που βρισκόταν στον πάγκο μου. Σκέφτηκα στον εαυτό μου τι θα μπορούσε να πάει στραβά με καπνιστές γεμισμένα αβοκάντο. Ήμουν τόσο σωστός, δεν μπορείτε να πάτε στραβά με αυτά ... .. κάθε οικογένεια που συγκεντρώνει αυτό είναι ένα αγαπημένο και ένα must-have στο τραπέζι μας.
Ingredients
4-6 αβοκάντο
5 Πράσινα κρεμμυδάκια
4 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί τσένταρ
½ τυρί κρέμα
⅓ Φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1 κ.σ. Καρύκευμα λαχανικών με ρουφηξιά κόκαλα
Ρυθμίσεις Bradley Smoker:
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά
Χρόνος καπνού: 60 λεπτά
Θερμοκρασία μαγειρέματος: 230ºF
Γεύση Wood Bisquette: Mesquite
Preparation
Προκαθορισμένη Μπράντλεϊ Σμόκερ στις ρυθμίσεις που αναφέρονται.
Ξεπλύνετε τα αβοκάντο με κρύο νερό και κόψτε τα στη μέση.
Βγάλτε τον σπόρο από το αβοκάντο (Προσέξτε αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε αιχμηρό αντικείμενο).
Σε ένα μπολ του μίξερ προσθέτουμε το τυρί κρέμα και το τρίμμα ψωμιού. Ανακατέψτε μαζί για περίπου 15 δευτερόλεπτα.
Γεμίστε κάθε τρύπα από αβοκάντο με 1 κ.σ. μείγμα τυριού κρέμα και από πάνω πασπαλίζουμε με τυρί τσένταρ.
Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια με κρύο νερό και κόψτε τον βολβό σε λεπτές φέτες. Tip: Μπορείτε να ψιλοκόψετε το πράσινο μίσχο και να το προσθέσετε από πάνω για έξτρα γεύση. Πασπαλίστε ομοιόμορφα μερικές φέτες πάνω από τα αβοκάντο.
Γεμίστε κάθε αβοκάντο με καρυκεύματα λαχανικών.
Καπνίζετε για 60 λεπτά και σερβίρετε αμέσως.
Απολαμβάνω!
Συνταγή από: Moody Foodie Tulsa
Είδος μιμόζας
Ξύλο
![Μπισκετάκια μεσκίτι για Bradley Smokers](http://bradleysmoker.gr/cdn/shop/files/48-Bisquette-Box-Mesquite-e1580763947936_2476bce4-1c31-428e-86d9-4ad423fc70af.png?v=1693468796&width=533)
Ως το πιο δυνατό από τα ξύλα καπνιστών, συμπληρώνει τέλεια τα πλούσια κρέατα όπως η μπριζόλα, η πάπια και το αρνί με τη πιο δυνατή, ελαφρώς πιο γλυκιά και πιο λεπτή γεύση από το Hickory.
Shop Now