Πώς να κάνετε καπνιστό Στήθος ζώου συνταγή
Ετοιμαστείτε για μια γιορτή με το στόμα με αυτή τη νόστιμη συνταγή από το Marc's On The Grill. Τρίβεται με ένα εντυπωσιακό μείγμα μουστάρδας, μπάρμπεκιου Cucamonga και καφέ, και καπνίζει για 21 ώρες με ξύλο Hickory, αυτό το ζουμερό και γευστικό στήθος θα σας αφήσει να λαχτάρα για περισσότερα!
Ingredients
Ψαρονέφρι 14 λίβρες
½ Κύπελλο μουστάρδας
½ Φλιτζάνι Cucamonga BBQ Rub
½ Τρίψιμο καφέ
16 Ξύλο Hickory
χυμός μήλου
Preparation
Τρίψτε μουστάρδα σε όλο το ψαρονέφρι σας και στις δύο πλευρές, μετά συνεχίστε να πασπαλίζετε το Cucamonga BBQ Rub και τρίψτε με καφέ το ψαρονέφρι.
Συνεχίστε να τοποθετείτε το ξύλο hickory στο Bradley Smoker σας.
Τοποθετήστε το ψαρονέφρι σας στο Bradley Smoker και καπνίστε το για 21 ώρες στους 205ºF (96°C).
Μετά τις 21 ώρες, βγάλτε το ψαρονέφρι σας και σκεπάστε το με μια πετσέτα για 2 ώρες, προχωρήστε στο να το κόψετε σε φέτες στο ψαρονέφρι σας και απολαύστε το!
Συνταγή από: Ο Marc's on the Grill
Αγριοκαρυδιά
Ξύλο
Η έντονη και γλυκιά γεύση των Bisquettes Hickory το καθιστά ένα από τα πιο δημοφιλή ξύλα για κάπνισμα και συνδυάζεται ιδιαίτερα με πουλερικά, βοδινό, χοιρινό, κυνήγι, υδρόβια πτηνά, ξηρούς καρπούς και τυρί.
Shop NowΚαλύτεροι καπνιστές τροφίμων.
Πάντα.
Κάτι για
Κάθε Εποχή
Προβολή όλων
-
Καπνιστός αστακός Mac και τυρί
Πάντα μου άρεσε η αντίφαση στο πολυτελές πρόχειρο φαγητό.
Καπνιστός αστακός Mac και τυρί
Πάντα μου άρεσε η αντίφαση στο πολυτελές πρόχειρο φαγητό.
-
Ζεστός καπνιστός σολομός
Είναι άμεσα διαθέσιμο και απίστευτα καλό για καπνό.
Ζεστός καπνιστός σολομός
Είναι άμεσα διαθέσιμο και απίστευτα καλό για καπνό.
-
Καπνιστό Moules Marinières με χοιρινό κρέας - M...
Το Moules marinières είναι ένα αγαπημένο παλιό πιάτο.
Καπνιστό Moules Marinières με χοιρινό κρέας - M...
Το Moules marinières είναι ένα αγαπημένο παλιό πιάτο.
