Αν σας αρέσει ένα καλό κυνήγι αρκούδας του φθινοπώρου, τότε πιθανότατα έχετε μια ωραία μικρή μνήμη προσωρινής μνήμης από κρέας αρκούδας που σας περιμένει να σας περιμένει να το φάτε. Αν ναι, εδώ είναι ένας καλός τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε με φίλους και οικογένεια.

Φυσικά, αν δεν έχετε κρέας ηλικίας αρκούδας στην κατάψυξη σας, αυτό θα σας κάνει να προσβλέπουμε στο να σάκλεις την επόμενη αρκούδα σου σε ένα συναρπαστικό κυνήγι άνοιξης!

Πριν βουτήξουμε στη συνταγή, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να σημειωθεί για το κρέας αρκούδας. Ενώ οι αρκούδες και οι χοίροι δεν σχετίζονται, το κρέας τους είναι παρόμοιο στο ότι είναι και τα δύο υψηλά σε περιεκτικότητα σε λιπαρά και περιέχουν τριχίνιση. Έτσι, όταν πρόκειται για το μαγείρεμα κρέας αρκούδας, σκεφτείτε το σαν να μαγειρεύετε χοιρινό.