Καπνιστό Τροχός Brie Συνταγή
Τόσο απλό. Απλά κρύο καπνό, ένας τροχός Brie για 1:30 και στη συνέχεια το σερβίρετε με την αγαπημένη σας επικάλυψη.
Ingredients
Τροχός από τυρί μπρι
Επιθυμητά γαρνιτούρα όπως καραμελωμένα κρεμμύδια, κράνμπερι, μέλι, σφενδάμι, φιστίκια κ.λπ…
Preparation
Τροχός κρύου καπνού για 1½ ώρες με μπισκότα hickory.
Τυλίγουμε σε τυρί πανί και τοποθετούμε σε αεροστεγές δοχείο, φυλάμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα για να απορροφηθεί η γεύση.
Τοποθετούμε το brie σε ένα ταψί και καλύπτουμε με την επιθυμητή επικάλυψη (χρησιμοποίησα ένα ψιλό σιρόπι σφενδάμου, καραμελωμένα κρεμμύδια και αμύγδαλα).
Ψήνουμε στους 350°F για 5-10 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος του τροχού (ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, αλλά όχι εντελώς).
Σερβίρουμε με φέτες μήλου, κρακεράκια, κρουστίνι κ.λπ…
Αγριοκαρυδιά
Ξύλο
Η έντονη και γλυκιά γεύση των Bisquettes Hickory το καθιστά ένα από τα πιο δημοφιλή ξύλα για κάπνισμα και συνδυάζεται ιδιαίτερα με πουλερικά, βοδινό, χοιρινό, κυνήγι, υδρόβια πτηνά, ξηρούς καρπούς και τυρί.
Shop NowΚαλύτεροι καπνιστές τροφίμων.
Πάντα.
Κάτι για
Κάθε Εποχή
Προβολή όλων
-
Καπνιστός αστακός Mac και τυρί
Πάντα μου άρεσε η αντίφαση στο πολυτελές πρόχειρο φαγητό.
Καπνιστός αστακός Mac και τυρί
Πάντα μου άρεσε η αντίφαση στο πολυτελές πρόχειρο φαγητό.
-
Ζεστός καπνιστός σολομός
Είναι άμεσα διαθέσιμο και απίστευτα καλό για καπνό.
Ζεστός καπνιστός σολομός
Είναι άμεσα διαθέσιμο και απίστευτα καλό για καπνό.
-
Καπνιστό Moules Marinières με χοιρινό κρέας - M...
Το Moules marinières είναι ένα αγαπημένο παλιό πιάτο.
Καπνιστό Moules Marinières με χοιρινό κρέας - M...
Το Moules marinières είναι ένα αγαπημένο παλιό πιάτο.
