Συνδυάστε τα φιστίκια με την καυτερή σάλτσα σε ένα μικρό μπολ

Αφήστε να σταθεί για περίπου 30 λεπτά.

Αλείψτε με φυστικέλαιο ένα γυάλινο ή κεραμικό ταψί 23 cm x 33 cm (9″ x 13″) με φυστικέλαιο.

Προσθέστε τα φιστίκια, ανακατέψτε και απλώστε σε μια στρώση.

Πασπαλίζουμε με αλάτι.

Μέθοδος καπνίσματος:

Προθερμάνετε το Bradley Smoker στους περίπου 95°C (200°F).

Τοποθετήστε το ταψί με φιστίκια στην επάνω σχάρα του καπνιστή και χρησιμοποιώντας μπισκότα με γεύση Mesquite καπνίζετε/ψητάτε μέχρι να ροδίσουν και να στεγνώσουν τα φιστίκια - περίπου 50 έως 60 λεπτά.

Μεταφέρετε τα φιστίκια σε απορροφητικό χαρτί να κρυώσουν.

Σερβίρουμε αμέσως ή κρατάμε σε σκεπασμένο βάζο για αρκετές μέρες.