Κόβουμε τον σολομό σε κομμάτια ¼”.

Μοιράζουμε το κατσικίσιο τυρί και τον σολομό στα κελύφη της ζύμης.

Χτυπάμε μαζί τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, τον άνηθο και το σχοινόπρασο μέχρι να αναμειχθούν καλά.

Ρίξτε το μείγμα των αυγών στα τσόφλια της ζύμης για να γεμίσουν τα ¾ της διαδρομής.

Ψήνετε για 15 λεπτά ή μέχρι να σταθεροποιηθούν τα κέντρα. Αφήστε τα κις να ξεκουραστούν για 10 λεπτά πριν τα σερβίρετε.