Δεξιότητες που μεταδίδονται από τους καλύτερους.
Ζεστό κάπνισμα. Κρύο κάπνισμα. Χρόνος και γευστικές επιλογές. Μόνο μερικές συμβουλές και κόλπα που έχουν μοιραστεί άλλοι επαγγελματίες για να σας βοηθήσουν να γίνετε μέλος του κλαμπ ως συνάδελφος επαγγελματίας καπνιστής. Δοκιμάστε τα όλα και δείτε πώς βελτιώνονται οι δεξιότητές σας στο κάπνισμα.
Άρθρα - Συμβουλές & κόλπα
Η εργαλειοθήκη του καπνιστή
Με τον ίδιο τρόπο που κάθε δουλειά ή χειροτεχνία έχει το δικό της σύνολο εργαλείων, οι άνθρωποι που ασχολούνται σοβαρά με το κάπνισμα και το μπάρμπεκιου χρειάζονται αυτό το βολικό...
Η εργαλειοθήκη του καπνιστή
Με τον ίδιο τρόπο που κάθε δουλειά ή χειροτεχνία έχει το δικό της σύνολο εργαλείων, οι άνθρωποι που ασχολούνται σοβαρά με το κάπνισμα και το μπάρμπεκιου χρειάζονται αυτό το βολικό...
Καπνιστά τραγανά μπούτια κοτόπουλου
Αφού πανάρετε και ψήσετε τα μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο, δοκιμάστε να τα καπνίσετε κρύα για μία ώρα. Η καπνιστή γεύση θα δώσει αυτό το επιπλέον λάκτισμα.
Καπνιστά τραγανά μπούτια κοτόπουλου
Αφού πανάρετε και ψήσετε τα μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο, δοκιμάστε να τα καπνίσετε κρύα για μία ώρα. Η καπνιστή γεύση θα δώσει αυτό το επιπλέον λάκτισμα.
Μπουρμπόν και Βότανα Καπνιστή Φυσική Οροσειρά α...
Μια ψητή γαλοπούλα μπορεί να είναι νόστιμη, αλλά όταν καπνίζεται ξεπερνάει ακόμα και το γεμιστό και ψητό πουλί διακοπών. Δείτε εδώ πώς να το φτιάξετε.
Μπουρμπόν και Βότανα Καπνιστή Φυσική Οροσειρά α...
Μια ψητή γαλοπούλα μπορεί να είναι νόστιμη, αλλά όταν καπνίζεται ξεπερνάει ακόμα και το γεμιστό και ψητό πουλί διακοπών. Δείτε εδώ πώς να το φτιάξετε.
Μπούτια κοτόπουλου και νιόκι με καπνιστά μανιτά...
Μερικές φορές το μόνο που χρειάζεστε είναι δημιουργικότητα και απλά υλικά όπως μπούτια κοτόπουλου, μανιτάρια και κόκκινες πιπεριές για να δημιουργήσετε ένα εκλεκτό πιάτο. Ελέγξτε τη συνταγή.
Μπούτια κοτόπουλου και νιόκι με καπνιστά μανιτά...
Μερικές φορές το μόνο που χρειάζεστε είναι δημιουργικότητα και απλά υλικά όπως μπούτια κοτόπουλου, μανιτάρια και κόκκινες πιπεριές για να δημιουργήσετε ένα εκλεκτό πιάτο. Ελέγξτε τη συνταγή.
Είχατε ποτέ... Καπνιστά Αυγά Αρμαντίλο;;
Μια υπέροχη συνταγή για το καλοκαίρι, αυτά τα καπνιστά αυγά Armadillo θα έχουν καλύτερη γεύση αν χρησιμοποιήσετε μπισκότα από ξύλο Hickory, Pecan ή Apple.
Είχατε ποτέ... Καπνιστά Αυγά Αρμαντίλο;;
Μια υπέροχη συνταγή για το καλοκαίρι, αυτά τα καπνιστά αυγά Armadillo θα έχουν καλύτερη γεύση αν χρησιμοποιήσετε μπισκότα από ξύλο Hickory, Pecan ή Apple.
Χοιρινό φιλέτο μιας λίρας με ασιατικό τρίψιμο
Ένα μεγάλο κομμάτι κρέας, ένα ολόκληρο ψάρι ή ένα ή δύο κιλά χοιρινό, μη διστάσετε να βγείτε έξω και να ανάψετε το Bradley Smoker σας. Δείτε προτάσεις εδώ.
Χοιρινό φιλέτο μιας λίρας με ασιατικό τρίψιμο
Ένα μεγάλο κομμάτι κρέας, ένα ολόκληρο ψάρι ή ένα ή δύο κιλά χοιρινό, μη διστάσετε να βγείτε έξω και να ανάψετε το Bradley Smoker σας. Δείτε προτάσεις εδώ.
Προβλήθηκε αυτή την εβδομάδα
Κάπνισμα κρέατος
το χειμώνα
Διαφορετικό από το κάπνισμα το καλοκαίρι, με την πρόκληση χαμηλότερων εξωτερικών θερμοκρασιών και απρόβλεπτων καιρικών συνθηκών, το καπνιστό κρέας του χειμώνα είναι ωστόσο σαν μια ζεστή κουβέρτα για την ψυχή.
Εξερευνήστε περισσότερα άρθρα
Προβολή όλων-
Πώς να καπνίσετε την πιο ζουμερή χοιρινή κοιλιά
Μόνο λίγοι μπορούν να αρνηθούν την απόλυτη νοστιμιά μιας χοιρινής κοιλιάς. Μπορεί να είναι από τα πιο ζουμερά και τρυφερά όταν ψηθεί σωστά.
Άρθρα Συμβουλές & κόλπαΠώς να καπνίσετε την πιο ζουμερή χοιρινή κοιλιά
Μόνο λίγοι μπορούν να αρνηθούν την απόλυτη νοστιμιά μιας χοιρινής κοιλιάς. Μπορεί να είναι από τα πιο ζουμερά και τρυφερά όταν ψηθεί σωστά.
-
Πώς να επιλέξετε το καλύτερο ξύλο για το κάπνισ...
Σε ποιον δεν αρέσει το τυρί; Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι αρωματικό και νόστιμο και συμπληρώνει τέλεια πολλά πιάτα με την κρεμώδη γεύση του. Ωστόσο, υπάρχει ένας τρόπος για να...
Άρθρα Συμβουλές & κόλπαΠώς να επιλέξετε το καλύτερο ξύλο για το κάπνισ...
Σε ποιον δεν αρέσει το τυρί; Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι αρωματικό και νόστιμο και συμπληρώνει τέλεια πολλά πιάτα με την κρεμώδη γεύση του. Ωστόσο, υπάρχει ένας τρόπος για να...
-
Φαγητό Κάπνισμα ή Ψήσιμο στη σχάρα;
Αυτό μπορεί να προκαλέσει σύγχυση για αρχάριους, επειδή όλα φαίνονται παρόμοια, αλλά υπάρχει ένας κόσμος διαφορών. Το κάπνισμα των τροφίμων είναι μια από τις αρχαίες μεθόδους μαγειρέματος.
Άρθρα Συμβουλές & κόλπαΦαγητό Κάπνισμα ή Ψήσιμο στη σχάρα;
Αυτό μπορεί να προκαλέσει σύγχυση για αρχάριους, επειδή όλα φαίνονται παρόμοια, αλλά υπάρχει ένας κόσμος διαφορών. Το κάπνισμα των τροφίμων είναι μια από τις αρχαίες μεθόδους μαγειρέματος.
