Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Το κάπνισμα τροφίμων είναι μια παραδοσιακή μέθοδος συντήρησης και αρωματισμού του κρέατος που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Σήμερα, χρησιμοποιούνται επίσης συντηρητικά και ψύξη, αλλά δεν είναι τόσο διασκεδαστικά ή νόστιμα. Διαβάστε πώς να ξεκινήσετε ή πώς να ενισχύσετε αυτές τις επαγγελματικές δεξιότητες.
Άρθρα - Οδηγός καπνίσματος
Πρέπει να τυλίξετε το κρέας σας με αλουμινόχαρτ...
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προετοιμάσετε το κρέας σας, ένας από τους οποίους είναι το κάπνισμα. Ενώ ξεκίνησε ως μέθοδος συντήρησης τροφίμων, το κάπνισμα τροφίμων έχει...
Πρέπει να τυλίξετε το κρέας σας με αλουμινόχαρτ...
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προετοιμάσετε το κρέας σας, ένας από τους οποίους είναι το κάπνισμα. Ενώ ξεκίνησε ως μέθοδος συντήρησης τροφίμων, το κάπνισμα τροφίμων έχει...
Γιατί πρέπει να μαρινάρετε το κρέας σας
Η γεύση και η υφή του κρέατος μπορούν είτε να ενισχύσουν είτε να χαλάσουν μια εμπειρία φαγητού. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά και τα δύο μαρινάροντας...
Γιατί πρέπει να μαρινάρετε το κρέας σας
Η γεύση και η υφή του κρέατος μπορούν είτε να ενισχύσουν είτε να χαλάσουν μια εμπειρία φαγητού. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά και τα δύο μαρινάροντας...
Τι σημαίνει το BBQ;
Το BBQ αναφέρεται στο χαμηλό και αργό μαγείρεμα του φαγητού. Είναι ένας υπέροχος και συναρπαστικός τρόπος να φέρεις κοντά την οικογένεια και τους φίλους. Ωστόσο, η δύναμη ενός μπάρμπεκιου μπορεί...
Τι σημαίνει το BBQ;
Το BBQ αναφέρεται στο χαμηλό και αργό μαγείρεμα του φαγητού. Είναι ένας υπέροχος και συναρπαστικός τρόπος να φέρεις κοντά την οικογένεια και τους φίλους. Ωστόσο, η δύναμη ενός μπάρμπεκιου μπορεί...
Καπνιστό, ωριμασμένο, παλαιωμένο και αφυδατωμέν...
Το κρέας είναι μια τροφή με μεγάλη ποικιλία όσον αφορά την προετοιμασία. Απίστευτα, κάθε μέθοδος είναι μοναδική και έχει ως αποτέλεσμα διαφορετική γεύση και γεύση από το ευρύ προφίλ του...
Καπνιστό, ωριμασμένο, παλαιωμένο και αφυδατωμέν...
Το κρέας είναι μια τροφή με μεγάλη ποικιλία όσον αφορά την προετοιμασία. Απίστευτα, κάθε μέθοδος είναι μοναδική και έχει ως αποτέλεσμα διαφορετική γεύση και γεύση από το ευρύ προφίλ του...
Μπορείτε να παγώσετε τα καπνιστά πλευρά;
Έτσι, ήσουν πολύ ενθουσιώδης και κάπνιζες περισσότερα παϊδάκια από όσα μπορούσες να τελειώσεις. Ή, ίσως, σχεδιάζατε ένα πάρτι που ακυρώθηκε, αλλά έχετε ήδη προετοιμάσει τα παϊδάκια.
Μπορείτε να παγώσετε τα καπνιστά πλευρά;
Έτσι, ήσουν πολύ ενθουσιώδης και κάπνιζες περισσότερα παϊδάκια από όσα μπορούσες να τελειώσεις. Ή, ίσως, σχεδιάζατε ένα πάρτι που ακυρώθηκε, αλλά έχετε ήδη προετοιμάσει τα παϊδάκια.
Οδηγίες για να ξεκινήσετε με το κρύο τυρί καπνί...
Μπορεί να έχετε αγοράσει καπνιστό τυρί από το τοπικό σας κατάστημα και να αναρωτηθήκατε πώς να φτιάξετε αυτό το θαύμα στο σπίτι. Φαίνεται σαν μια περίπλοκη διαδικασία στα χαρτιά, αλλά...
Οδηγίες για να ξεκινήσετε με το κρύο τυρί καπνί...
Μπορεί να έχετε αγοράσει καπνιστό τυρί από το τοπικό σας κατάστημα και να αναρωτηθήκατε πώς να φτιάξετε αυτό το θαύμα στο σπίτι. Φαίνεται σαν μια περίπλοκη διαδικασία στα χαρτιά, αλλά...
Προβλήθηκε αυτή την εβδομάδα
Κάπνισμα κρέατος
το χειμώνα
Διαφορετικό από το κάπνισμα το καλοκαίρι, με την πρόκληση χαμηλότερων εξωτερικών θερμοκρασιών και απρόβλεπτων καιρικών συνθηκών, το καπνιστό κρέας του χειμώνα είναι ωστόσο σαν μια ζεστή κουβέρτα για την ψυχή.
Εξερευνήστε περισσότερα άρθρα
Προβολή όλων-
Εδώ είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαλακώσετε ...
Υπάρχουν μόνο μερικές άλλες απολαύσεις στη ζωή που μπορούν να ξεπεράσουν την καλοσύνη μιας ζουμερής, τρυφερής μπριζόλας. Είτε απολαμβάνετε μόνοι σας είτε έχετε τους φίλους και την οικογένειά σας για...
Άρθρα TenderizeΕδώ είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαλακώσετε ...
Υπάρχουν μόνο μερικές άλλες απολαύσεις στη ζωή που μπορούν να ξεπεράσουν την καλοσύνη μιας ζουμερής, τρυφερής μπριζόλας. Είτε απολαμβάνετε μόνοι σας είτε έχετε τους φίλους και την οικογένειά σας για...
-
Ο τρόπος που πρέπει να μαλακώσετε τη μπριζόλα
Μια απίστευτα απαλή και τρυφερή, χυμώδης μπριζόλα μπορεί να κάνει κάθε λάτρη του μπάρμπεκιου να σιελώσει. Είναι το ζουμερό, τρυφερό και καπνιστό μοσχαρίσιο κρέας που προσελκύει πολλούς ανθρώπους στο μπάρμπεκιου.
Άρθρα TenderizeΟ τρόπος που πρέπει να μαλακώσετε τη μπριζόλα
Μια απίστευτα απαλή και τρυφερή, χυμώδης μπριζόλα μπορεί να κάνει κάθε λάτρη του μπάρμπεκιου να σιελώσει. Είναι το ζουμερό, τρυφερό και καπνιστό μοσχαρίσιο κρέας που προσελκύει πολλούς ανθρώπους στο μπάρμπεκιου.
-
Ο σωστός τρόπος για να μαλακώσετε το κοτόπουλο
Το τρυφερό είναι ένα από τα βασικά βήματα που χρησιμοποιούμε για να αποκτήσουμε τρυφερό και νόστιμο κοτόπουλο. Ωστόσο, συχνά ξεχνιέται ή παραλείπεται στην κουζίνα.
Άρθρα TenderizeΟ σωστός τρόπος για να μαλακώσετε το κοτόπουλο
10 Minutes Read
Το τρυφερό είναι ένα από τα βασικά βήματα που χρησιμοποιούμε για να αποκτήσουμε τρυφερό και νόστιμο κοτόπουλο. Ωστόσο, συχνά ξεχνιέται ή παραλείπεται στην κουζίνα.
