Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Το κάπνισμα τροφίμων είναι μια παραδοσιακή μέθοδος συντήρησης και αρωματισμού του κρέατος που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Σήμερα, χρησιμοποιούνται επίσης συντηρητικά και ψύξη, αλλά δεν είναι τόσο διασκεδαστικά ή νόστιμα. Διαβάστε πώς να ξεκινήσετε ή πώς να ενισχύσετε αυτές τις επαγγελματικές δεξιότητες.
Άρθρα - Οδηγός καπνίσματος
Κομμάτια ξύλου εναντίον πριονιδιού ξύλου: Τι εί...
Κομμάτια ξύλου εναντίον πριονιδιού ξύλου: Τι είναι καλύτερο για το κάπνισμα; Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις διακρίσεις μεταξύ των επιλογών του ξύλου.
Κομμάτια ξύλου εναντίον πριονιδιού ξύλου: Τι εί...
Κομμάτια ξύλου εναντίον πριονιδιού ξύλου: Τι είναι καλύτερο για το κάπνισμα; Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις διακρίσεις μεταξύ των επιλογών του ξύλου.
3 λιγότερο γνωστά κομμάτια βοείου κρέατος που ε...
Η τέχνη του καπνίσματος περιλαμβάνει 3 λιγότερο γνωστά κομμάτια βοείου κρέατος που είναι ιδανικά για το κάπνισμα. Όλα για αυτά τα χαρακτηριστικά παραδείγματα μεγάλων περικοπών!
3 λιγότερο γνωστά κομμάτια βοείου κρέατος που ε...
Η τέχνη του καπνίσματος περιλαμβάνει 3 λιγότερο γνωστά κομμάτια βοείου κρέατος που είναι ιδανικά για το κάπνισμα. Όλα για αυτά τα χαρακτηριστικά παραδείγματα μεγάλων περικοπών!
Το κάπνισμα φαγητού έναντι του μαγειρέματος φαγ...
Το κάπνισμα φαγητού έναντι του μαγειρέματος φαγητού με ξύλο, ποια είναι η διαφορά; Σήμερα θα κατανοήσουμε και τις δύο μεθόδους και θα σταθμίσουμε τα υπέρ και τα κατά.
Το κάπνισμα φαγητού έναντι του μαγειρέματος φαγ...
Το κάπνισμα φαγητού έναντι του μαγειρέματος φαγητού με ξύλο, ποια είναι η διαφορά; Σήμερα θα κατανοήσουμε και τις δύο μεθόδους και θα σταθμίσουμε τα υπέρ και τα κατά.
Οδηγίες για το άλειμμα και τη σκλήρυνση του κρέ...
Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τα τελειοποιημένα μας βήματα για την άλμη και τη σκλήρυνση απομυθοποιώντας τη διαδικασία ενώ βρισκόμαστε σε αυτήν. Ας διασκεδάσουμε!
Οδηγίες για το άλειμμα και τη σκλήρυνση του κρέ...
Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τα τελειοποιημένα μας βήματα για την άλμη και τη σκλήρυνση απομυθοποιώντας τη διαδικασία ενώ βρισκόμαστε σε αυτήν. Ας διασκεδάσουμε!
Πώς να δημιουργήσετε τρίψιμο μπαχαρικών για το ...
Παρόλο που υπάρχουν πολλά προπαρασκευασμένα μείγματα μπαχαρικών και τρίψιμο, γιατί να μην προσπαθήσετε να φτιάξετε το δικό σας προσαρμοσμένο τρίψιμο, χρησιμοποιώντας απλά βασικά συστατικά. Δείτε τις συνταγές εδώ.
Πώς να δημιουργήσετε τρίψιμο μπαχαρικών για το ...
Παρόλο που υπάρχουν πολλά προπαρασκευασμένα μείγματα μπαχαρικών και τρίψιμο, γιατί να μην προσπαθήσετε να φτιάξετε το δικό σας προσαρμοσμένο τρίψιμο, χρησιμοποιώντας απλά βασικά συστατικά. Δείτε τις συνταγές εδώ.
Καπνός στη σχάρα σας
Η χρήση μπισκότων με γεύση Bradley απευθείας στο γκριλ σας είναι ο πιο εύκολος και καθαρός τρόπος για να προσθέσετε αυθεντική καπνιστή γεύση στο μπάρμπεκιου σας!
Καπνός στη σχάρα σας
Η χρήση μπισκότων με γεύση Bradley απευθείας στο γκριλ σας είναι ο πιο εύκολος και καθαρός τρόπος για να προσθέσετε αυθεντική καπνιστή γεύση στο μπάρμπεκιου σας!
Προβλήθηκε αυτή την εβδομάδα
Κάπνισμα κρέατος
το χειμώνα
Διαφορετικό από το κάπνισμα το καλοκαίρι, με την πρόκληση χαμηλότερων εξωτερικών θερμοκρασιών και απρόβλεπτων καιρικών συνθηκών, το καπνιστό κρέας του χειμώνα είναι ωστόσο σαν μια ζεστή κουβέρτα για την ψυχή.
Εξερευνήστε περισσότερα άρθρα
Προβολή όλων-
Εδώ είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαλακώσετε ...
Υπάρχουν μόνο μερικές άλλες απολαύσεις στη ζωή που μπορούν να ξεπεράσουν την καλοσύνη μιας ζουμερής, τρυφερής μπριζόλας. Είτε απολαμβάνετε μόνοι σας είτε έχετε τους φίλους και την οικογένειά σας για...
Άρθρα TenderizeΕδώ είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαλακώσετε ...
Υπάρχουν μόνο μερικές άλλες απολαύσεις στη ζωή που μπορούν να ξεπεράσουν την καλοσύνη μιας ζουμερής, τρυφερής μπριζόλας. Είτε απολαμβάνετε μόνοι σας είτε έχετε τους φίλους και την οικογένειά σας για...
-
Ο τρόπος που πρέπει να μαλακώσετε τη μπριζόλα
Μια απίστευτα απαλή και τρυφερή, χυμώδης μπριζόλα μπορεί να κάνει κάθε λάτρη του μπάρμπεκιου να σιελώσει. Είναι το ζουμερό, τρυφερό και καπνιστό μοσχαρίσιο κρέας που προσελκύει πολλούς ανθρώπους στο μπάρμπεκιου.
Άρθρα TenderizeΟ τρόπος που πρέπει να μαλακώσετε τη μπριζόλα
Μια απίστευτα απαλή και τρυφερή, χυμώδης μπριζόλα μπορεί να κάνει κάθε λάτρη του μπάρμπεκιου να σιελώσει. Είναι το ζουμερό, τρυφερό και καπνιστό μοσχαρίσιο κρέας που προσελκύει πολλούς ανθρώπους στο μπάρμπεκιου.
-
Ο σωστός τρόπος για να μαλακώσετε το κοτόπουλο
Το τρυφερό είναι ένα από τα βασικά βήματα που χρησιμοποιούμε για να αποκτήσουμε τρυφερό και νόστιμο κοτόπουλο. Ωστόσο, συχνά ξεχνιέται ή παραλείπεται στην κουζίνα.
Άρθρα TenderizeΟ σωστός τρόπος για να μαλακώσετε το κοτόπουλο
10 Minutes Read
Το τρυφερό είναι ένα από τα βασικά βήματα που χρησιμοποιούμε για να αποκτήσουμε τρυφερό και νόστιμο κοτόπουλο. Ωστόσο, συχνά ξεχνιέται ή παραλείπεται στην κουζίνα.
