Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Το κάπνισμα τροφίμων είναι μια παραδοσιακή μέθοδος συντήρησης και αρωματισμού του κρέατος που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Σήμερα, χρησιμοποιούνται επίσης συντηρητικά και ψύξη, αλλά δεν είναι τόσο διασκεδαστικά ή νόστιμα. Διαβάστε πώς να ξεκινήσετε ή πώς να ενισχύσετε αυτές τις επαγγελματικές δεξιότητες.
Άρθρα - Οδηγός καπνίσματος
Πώς να καπνίζετε κρέας: Ο οδηγός για τα πάντα
Οι καπνιστές τροφίμων εξακολουθούν να είναι δημοφιλείς επειδή η χαμηλή και αργή προσέγγιση στο μαγείρεμα μαλακώνει το φαγητό! Αυτός είναι ο οδηγός για το κάπνισμα κρέατος!
Πώς να καπνίζετε κρέας: Ο οδηγός για τα πάντα
Οι καπνιστές τροφίμων εξακολουθούν να είναι δημοφιλείς επειδή η χαμηλή και αργή προσέγγιση στο μαγείρεμα μαλακώνει το φαγητό! Αυτός είναι ο οδηγός για το κάπνισμα κρέατος!
Πρέπει να μετράτε τα συστατικά της συνταγής κατ...
Μετρήστε τα συστατικά της συνταγής κατά βάρος είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση. Είναι πιο ακριβές και έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο σταθερό προϊόν σε κάθε παρτίδα.
Πρέπει να μετράτε τα συστατικά της συνταγής κατ...
Μετρήστε τα συστατικά της συνταγής κατά βάρος είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση. Είναι πιο ακριβές και έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο σταθερό προϊόν σε κάθε παρτίδα.
Προφίλ γεύσης ουίσκι δρυός: Μια δυνατή έγχυση α...
Το Whisky Oak έχει μια μέτρια καπνιστή γεύση που είναι πιο δυνατή από το μήλο και το κεράσι, αλλά πιο ελαφριά από το χικαρί και το μεσκίτ.
Προφίλ γεύσης ουίσκι δρυός: Μια δυνατή έγχυση α...
Το Whisky Oak έχει μια μέτρια καπνιστή γεύση που είναι πιο δυνατή από το μήλο και το κεράσι, αλλά πιο ελαφριά από το χικαρί και το μεσκίτ.
Προφίλ γεύσης Mesquite: Έντονος, γήινος καπνός ...
Γνωρίζατε ότι το Mesquite είναι το πιο άφθονο ξύλο στο Τέξας; Αυτό είναι το προφίλ μας με γεύση Mesquite: Έντονος, γήινος καπνός φαγητού για σκούρα κρέατα!
Προφίλ γεύσης Mesquite: Έντονος, γήινος καπνός ...
Γνωρίζατε ότι το Mesquite είναι το πιο άφθονο ξύλο στο Τέξας; Αυτό είναι το προφίλ μας με γεύση Mesquite: Έντονος, γήινος καπνός φαγητού για σκούρα κρέατα!
Προφίλ γεύσης σφενδάμου: Η έγχυση του ισχυρού, ...
Τα λαχανικά και τα τυριά καπνίζονται συχνά με σφενδάμι. Εδώ είναι το προφίλ γεύσης Maple: Η έγχυση του ισχυρού, απαλού, γλυκού καπνού φαγητού!
Προφίλ γεύσης σφενδάμου: Η έγχυση του ισχυρού, ...
Τα λαχανικά και τα τυριά καπνίζονται συχνά με σφενδάμι. Εδώ είναι το προφίλ γεύσης Maple: Η έγχυση του ισχυρού, απαλού, γλυκού καπνού φαγητού!
Προφίλ γεύσης Hickory: Ο πιο πλούσιος και δυνατ...
Ο καπνός μπορεί να είναι περισσότερο στην πικάντικη πλευρά, αλλά προσθέτει μια γεύση σε όλα τα κομμάτια! Το προφίλ μας Hickory Flavor: Ο πιο πλούσιος και δυνατός καπνός φαγητού.
Προφίλ γεύσης Hickory: Ο πιο πλούσιος και δυνατ...
Ο καπνός μπορεί να είναι περισσότερο στην πικάντικη πλευρά, αλλά προσθέτει μια γεύση σε όλα τα κομμάτια! Το προφίλ μας Hickory Flavor: Ο πιο πλούσιος και δυνατός καπνός φαγητού.
Προβλήθηκε αυτή την εβδομάδα
Κάπνισμα κρέατος
το χειμώνα
Διαφορετικό από το κάπνισμα το καλοκαίρι, με την πρόκληση χαμηλότερων εξωτερικών θερμοκρασιών και απρόβλεπτων καιρικών συνθηκών, το καπνιστό κρέας του χειμώνα είναι ωστόσο σαν μια ζεστή κουβέρτα για την ψυχή.
Εξερευνήστε περισσότερα άρθρα
Προβολή όλων-
Εδώ είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαλακώσετε ...
Υπάρχουν μόνο μερικές άλλες απολαύσεις στη ζωή που μπορούν να ξεπεράσουν την καλοσύνη μιας ζουμερής, τρυφερής μπριζόλας. Είτε απολαμβάνετε μόνοι σας είτε έχετε τους φίλους και την οικογένειά σας για...
Άρθρα TenderizeΕδώ είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαλακώσετε ...
Υπάρχουν μόνο μερικές άλλες απολαύσεις στη ζωή που μπορούν να ξεπεράσουν την καλοσύνη μιας ζουμερής, τρυφερής μπριζόλας. Είτε απολαμβάνετε μόνοι σας είτε έχετε τους φίλους και την οικογένειά σας για...
-
Ο τρόπος που πρέπει να μαλακώσετε τη μπριζόλα
Μια απίστευτα απαλή και τρυφερή, χυμώδης μπριζόλα μπορεί να κάνει κάθε λάτρη του μπάρμπεκιου να σιελώσει. Είναι το ζουμερό, τρυφερό και καπνιστό μοσχαρίσιο κρέας που προσελκύει πολλούς ανθρώπους στο μπάρμπεκιου.
Άρθρα TenderizeΟ τρόπος που πρέπει να μαλακώσετε τη μπριζόλα
Μια απίστευτα απαλή και τρυφερή, χυμώδης μπριζόλα μπορεί να κάνει κάθε λάτρη του μπάρμπεκιου να σιελώσει. Είναι το ζουμερό, τρυφερό και καπνιστό μοσχαρίσιο κρέας που προσελκύει πολλούς ανθρώπους στο μπάρμπεκιου.
-
Ο σωστός τρόπος για να μαλακώσετε το κοτόπουλο
Το τρυφερό είναι ένα από τα βασικά βήματα που χρησιμοποιούμε για να αποκτήσουμε τρυφερό και νόστιμο κοτόπουλο. Ωστόσο, συχνά ξεχνιέται ή παραλείπεται στην κουζίνα.
Άρθρα TenderizeΟ σωστός τρόπος για να μαλακώσετε το κοτόπουλο
10 Minutes Read
Το τρυφερό είναι ένα από τα βασικά βήματα που χρησιμοποιούμε για να αποκτήσουμε τρυφερό και νόστιμο κοτόπουλο. Ωστόσο, συχνά ξεχνιέται ή παραλείπεται στην κουζίνα.
