Δεξιότητες που μεταδίδονται από τους καλύτερους.
Ζεστό κάπνισμα. Κρύο κάπνισμα. Χρόνος και γευστικές επιλογές. Μόνο μερικές συμβουλές και κόλπα που έχουν μοιραστεί άλλοι επαγγελματίες για να σας βοηθήσουν να γίνετε μέλος του κλαμπ ως συνάδελφος επαγγελματίας καπνιστής. Δοκιμάστε τα όλα και δείτε πώς βελτιώνονται οι δεξιότητές σας στο κάπνισμα.
Άρθρα - Συμβουλές & κόλπα
Πώς να επιλέξετε τη σχάρα σας
Ο πιο σημαντικός παράγοντας για τον άσσο της όλης διαδικασίας ψησίματος είναι να επιλέξετε το σωστό γκριλ. Αν είστε λάτρης του ψητού ή του καπνιστού φαγητού και αναζητάτε την τέλεια...
Πώς να επιλέξετε τη σχάρα σας
Ο πιο σημαντικός παράγοντας για τον άσσο της όλης διαδικασίας ψησίματος είναι να επιλέξετε το σωστό γκριλ. Αν είστε λάτρης του ψητού ή του καπνιστού φαγητού και αναζητάτε την τέλεια...
Πώς να φτιάξετε καλό μοσχαρίσιο κρέας σε έναν η...
Το Beef jerky είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό ή σνακ στην αμερικανική παράδοση μπάρμπεκιου. Αυτές οι ξηρές πικάντικες λωρίδες μπορούν να μαγειρευτούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας χωρίς να χρειάζεται να τις...
Πώς να φτιάξετε καλό μοσχαρίσιο κρέας σε έναν η...
Το Beef jerky είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό ή σνακ στην αμερικανική παράδοση μπάρμπεκιου. Αυτές οι ξηρές πικάντικες λωρίδες μπορούν να μαγειρευτούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας χωρίς να χρειάζεται να τις...
Πώς να προσθέσετε υγρασία πριν και κατά τη διάρ...
Το σερβίρισμα μιας ζουμερής και ζουμερής μπριζόλας είναι μια τέχνη που οι λάτρεις του μπάρμπεκιου πεθαίνουν για να κυριαρχήσουν. Είναι τέχνη γιατί απαιτεί υπομονή, δεξιότητες και εμπειρία για να φτάσεις...
Πώς να προσθέσετε υγρασία πριν και κατά τη διάρ...
Το σερβίρισμα μιας ζουμερής και ζουμερής μπριζόλας είναι μια τέχνη που οι λάτρεις του μπάρμπεκιου πεθαίνουν για να κυριαρχήσουν. Είναι τέχνη γιατί απαιτεί υπομονή, δεξιότητες και εμπειρία για να φτάσεις...
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσε...
Κατά τη διάρκεια πάρτι ή μεγάλων συγκεντρώσεων, οι άνθρωποι συχνά προτιμούν το φαγητό να φτιάχνεται νωρίτερα, έτσι ώστε να μπορούν να απολαύσουν το πάρτι και επίσης να εξαλείψουν την ανάγκη...
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσε...
Κατά τη διάρκεια πάρτι ή μεγάλων συγκεντρώσεων, οι άνθρωποι συχνά προτιμούν το φαγητό να φτιάχνεται νωρίτερα, έτσι ώστε να μπορούν να απολαύσουν το πάρτι και επίσης να εξαλείψουν την ανάγκη...
Ποια είναι μερικά βότανα κατάλληλα για το κάπνι...
Ένα πράγμα που ξεχωρίζει το κάπνισμα των τροφίμων από άλλες μεθόδους ψησίματος είναι η γεύση. Η έντονη και πλούσια καπνιστή γεύση που προσδίδει το κάπνισμα στο φαγητό δεν μπορεί να...
Ποια είναι μερικά βότανα κατάλληλα για το κάπνι...
Ένα πράγμα που ξεχωρίζει το κάπνισμα των τροφίμων από άλλες μεθόδους ψησίματος είναι η γεύση. Η έντονη και πλούσια καπνιστή γεύση που προσδίδει το κάπνισμα στο φαγητό δεν μπορεί να...
Ποιες είναι οι βασικές γεύσεις ενός καλού μπάρμ...
Το μπάρμπεκιου έχει γίνει μια εξαιρετικά δημοφιλής μέθοδος μαγειρέματος τα τελευταία χρόνια. Ο λόγος πίσω από αυτήν την αυξανόμενη τάση δεν είναι μόνο επειδή είναι μια τεχνική μαγειρικής φιλική προς...
Ποιες είναι οι βασικές γεύσεις ενός καλού μπάρμ...
Το μπάρμπεκιου έχει γίνει μια εξαιρετικά δημοφιλής μέθοδος μαγειρέματος τα τελευταία χρόνια. Ο λόγος πίσω από αυτήν την αυξανόμενη τάση δεν είναι μόνο επειδή είναι μια τεχνική μαγειρικής φιλική προς...
Προβλήθηκε αυτή την εβδομάδα
Κάπνισμα κρέατος
το χειμώνα
Διαφορετικό από το κάπνισμα το καλοκαίρι, με την πρόκληση χαμηλότερων εξωτερικών θερμοκρασιών και απρόβλεπτων καιρικών συνθηκών, το καπνιστό κρέας του χειμώνα είναι ωστόσο σαν μια ζεστή κουβέρτα για την ψυχή.
Εξερευνήστε περισσότερα άρθρα
Προβολή όλων-
Πώς να καπνίσετε την πιο ζουμερή χοιρινή κοιλιά
Μόνο λίγοι μπορούν να αρνηθούν την απόλυτη νοστιμιά μιας χοιρινής κοιλιάς. Μπορεί να είναι από τα πιο ζουμερά και τρυφερά όταν ψηθεί σωστά.
Άρθρα Συμβουλές & κόλπαΠώς να καπνίσετε την πιο ζουμερή χοιρινή κοιλιά
Μόνο λίγοι μπορούν να αρνηθούν την απόλυτη νοστιμιά μιας χοιρινής κοιλιάς. Μπορεί να είναι από τα πιο ζουμερά και τρυφερά όταν ψηθεί σωστά.
-
Πώς να επιλέξετε το καλύτερο ξύλο για το κάπνισ...
Σε ποιον δεν αρέσει το τυρί; Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι αρωματικό και νόστιμο και συμπληρώνει τέλεια πολλά πιάτα με την κρεμώδη γεύση του. Ωστόσο, υπάρχει ένας τρόπος για να...
Άρθρα Συμβουλές & κόλπαΠώς να επιλέξετε το καλύτερο ξύλο για το κάπνισ...
Σε ποιον δεν αρέσει το τυρί; Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι αρωματικό και νόστιμο και συμπληρώνει τέλεια πολλά πιάτα με την κρεμώδη γεύση του. Ωστόσο, υπάρχει ένας τρόπος για να...
-
Φαγητό Κάπνισμα ή Ψήσιμο στη σχάρα;
Αυτό μπορεί να προκαλέσει σύγχυση για αρχάριους, επειδή όλα φαίνονται παρόμοια, αλλά υπάρχει ένας κόσμος διαφορών. Το κάπνισμα των τροφίμων είναι μια από τις αρχαίες μεθόδους μαγειρέματος.
Άρθρα Συμβουλές & κόλπαΦαγητό Κάπνισμα ή Ψήσιμο στη σχάρα;
Αυτό μπορεί να προκαλέσει σύγχυση για αρχάριους, επειδή όλα φαίνονται παρόμοια, αλλά υπάρχει ένας κόσμος διαφορών. Το κάπνισμα των τροφίμων είναι μια από τις αρχαίες μεθόδους μαγειρέματος.
